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1.什么是食堂信息化？

就是把东南西北的食堂信息资料（人事，原料，菜品，巡检，费用，营业等）集中放在同一台电脑上（服务器），让每个食堂按自己权限，去浏览和操控信息。所有信息资料都归公司所有（非个人所有)。搜集公司所有基础信息，才能进行公司数据化分析。

1.公司没有标准，就没管理；
2.系统是标准量化的执行工具；
3.信息化只能依赖系统。
【请点击观看视频】

2.为什么食堂要信息化？

食堂分布较散，集中管理难度大、成本高、效果不佳。信息化可集中有效远程管理。中高管理层根据每个店情况做判断和分析，下月如何预控有数据支撑，优化优质店，淘汰劣质店。从潜在市场客户中，提高优质单，使公司整体稳中求发展。

3.哪些需要信息化？

基本以食堂数量和规模的变化为阶段。公司由低向高发展中，阶段不同，重点不同。针对某项数据量大和重复频繁，实行此项的信息化，有痛点可信息化的，量力而行，才可合理使用信息化。

4.什么是过度信息化？

没有按发展阶段进行逐步信息化，没有量力而行，无故加大负担，达不到预期回报。以某阶段的某项回报率和依赖性作为判断，以1年为限，1年后如果没有此项信息化，是否可以？如果需要信息化，就要算出依赖成本（可见成本+隐形成本），是否小于回报收益（可见收益+隐形收益+易损成本）。