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食堂管家注册登记

如:北京千喜鹤餐饮有限公司,简称:千喜鹤

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1.什么是食堂信息化?

就是把东南西北的食堂信息资料(人事,原料,菜品,巡检,费用,营业等)集中放在同一台电脑上(服务器),让每个食堂按自己权限,去浏览和操控信息。所有信息资料都归公司所有(非个人所有)。搜集公司所有基础信息,才能进行公司数据化分析。

1.公司没有标准,就没管理;
2.系统是标准量化的执行工具;
3.信息化只能依赖系统。
【请点击观看视频】

2.为什么食堂要信息化?

食堂分布较散,集中管理难度大、成本高、效果不佳。信息化可集中有效远程管理。中高管理层根据每个店情况做判断和分析,下月如何预控有数据支撑,优化优质店,淘汰劣质店。从潜在市场客户中,提高优质单,使公司整体稳中求发展。

3.哪些需要信息化?

基本以食堂数量和规模的变化为阶段。公司由低向高发展中,阶段不同,重点不同。针对某项数据量大和重复频繁,实行此项的信息化,有痛点可信息化的,量力而行,才可合理使用信息化 。

4.什么是过度信息化?

没有按发展阶段进行逐步信息化,没有量力而行,无故加大负担,达不到预期回报。 以某阶段的某项回报率和依赖性作为判断,以1年为限,1年后如果没有此项信息化,是否可以? 如果需要信息化,就要算出依赖成本(可见成本+隐形成本),是否小于回报收益(可见收益+隐形收益+易损成本)。